酒店前台年度总结

时间:2023-11-30 10:30:45 年终总结 我要投稿

酒店前台年度总结

  总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够给人努力工作的动力,因此我们需要回头归纳,写一份总结了。总结怎么写才能发挥它的作用呢?以下是小编帮大家整理的酒店前台年度总结,仅供参考,欢迎大家阅读。

酒店前台年度总结

酒店前台年度总结1

  时间飞逝,不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的20xx我在公司领导和同事的关怀关怀下,顺当完成了相应的工作,现对20xx工作做一个总结。

  一、前台接待方面

  我从事前台接待工作,接待人员是呈现公司形象的第一人,在工作中,我严格依据公司要求,工装上岗,热忱对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,为领导供应了便利,也为客户供应了便利。一年来,共计接待用户达xxxx人次左右。

  二、会议接待方面

  1、外部会议接待

  参预接待了神族联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、xx分公司与xx分公司共同召开的经营分析会等大型会议,在这种外部会议中,严格依据会议需求高标准布置会场,主动协调酒店相关事宜,并做好会议过程中的服务,在这个过程中,我学到了更多的待人接物,服务礼物等相关学问,积累了很多的阅历。

  2、内部会议管理

  依据各部门的需求合理支配会议室,以免造成会议冲突,并留意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工。

  3、视讯会议管理

  在召开总部或省分视讯会议的时候,依据通知要求,提前半小时准时打开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时状况消逝;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。

  三、费用报销、合同录入工作

  在这方面,严格依据公司要求,周一汇总收集报销单据,周二找领导签字后录入erp系统,并做好登记工作。一年来,录入报销单据1000余份。合同录入20余份。

  四、综合事务工作

  20xx年x月,因部门人员变动,我被调至办公室,从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。

  至11月底,共接待公安查询xxx次左右,并做到态度热忱,严格依据公司规定办理。收发外来文件90份左右,做到准时上传下达,不延时,不误事。报送信息20篇,采编联通之窗2期。

  对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作,准时联系修理网点,进行电脑维护与修理,与其加强沟通,并要求为我们供应备用机,以免耽搁正常工作。

  五、其他工作

  在完成本职工作的同时,认真完成领导交办的随机工作,并主动参预公司组织的各项活动,关心领导同事筹备了首届职工运动会;在神族联通诚信演讲活动中获得第一名;神族联通诚信演讲角逐获三等奖,目前正在主动筹备20xx年文艺汇演的`节目汇总、选拔、演出等工作。

  六、工作中的不足

  在工作中主动性不足,与领导沟通较少,遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺,在信息报送环节没有做到准时抓住公司信息亮点,导致信息数量和质量不高,影响公司在全省的信息排名。

  七、20xx方案

  1、加强自身学习,结合综合部实际,多从细节考虑,紧跟领导意图,协调好内外部关系,多为领导分忧解难。

  2、主动学习其他单位、酒店等会议接待阅历,提高接待水平,提升公司形象。

  3、做好工会工作,推出有意义的活动,加强沟通相互沟通,并将“工会送温和”活动连续开展下去。

  4、加强食堂管理工作,进行市场调查,加大费用管控力度,营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。

  20xx即将过去,布满挑战和机遇的20xx将来临,在新的一年里,我将总结阅历,克服不足,加强学习,为公司的进展壮大贡献自己的绵薄之力。

酒店前台年度总结2

  20××年接近尾声,不知不觉在这个酒店已经做了有一年时间,从刚开头对前台一去所知到现在独挡一面,我认为正确而不怀疑这里面除了我自己的付出与努力,更离不开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永久是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。酒店为了达到确定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违犯道德的前提下,都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永久不会错,错的只会是我们”、“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我始终坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。

  酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人依据实际工作量状况支配剩余工作。这样的支配比较宽松,既可以在工作量大的状况下支配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸取阅历,快速成长。在这一年我主要做到以下工作:

  一、加强业务培训,提高自身素养

  前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的服务。

  二、加强我的销售意识和销售技巧

  提高入住率前厅部依据市场状况,主动地推动前进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况迅速而灵敏把握房价,前台的散客有了明显的'增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

  三、留意各部门之间的协调工作

  酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如消逝问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来确定的负面影响。

  四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人准时结帐,令客人满意

  前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不行取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应冷静冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,请求关怀。在问题解决之后,应再次征求客人看法,这时客人往往被你的热忱关怀感化,从而转变最初的不良印象,甚至会建立亲热和相互信任的客我关系。

  20××年即将过去,布满挑战和机遇的20××年即将来临,在新的一年里,我将总结阅历,克服不足,加强学习,为酒店的进展壮大贡献自己的绵薄之力。

酒店前台年度总结3

  20xx年3月1日我正式从酒店销售部调往行政部工作,虽然时间不长,但在接手工作后,在总经理的正确指导和细心帮助下,工作逐渐走上正轨。从对酒店行政工作的不熟悉到渐渐熟悉和清晰,不仅学到了很多,也体会到了很多,现就最近几个月的工作情况做个自我总结:

  一、人事方面

  截止到XX年6月15日,第1、2季度酒店共新进员工62人,离职人员69人。目前共有在编人数180人,岗位缺编人数5人,分别是餐饮部部长、服务员、迎宾员,前厅接待、大堂副理各1名。针对酒店人员招聘,采用对内招聘和对外招聘的方式相结合。其中,对外招聘通过四种渠道进行,一是利用酒店电子屏全天滚动播出招聘信息,二是利用酒店外的喷绘广告全年招聘,三是利用网络平台在京山各门户网站上公布招聘信息,四是利用酒店员工现有的人脉资源进行宣传招聘,多渠道、全方位地为酒店储备人力。

  二、企业文化建设方面

  为了更好的对外宣传酒店,提升酒店的知名度和美誉度,春节之后,有安排有计划地开始筹备酒店网站事宜,大到整个页面的合理设计及内容规划,小到酒店所有资料的收集整理,工作在一步步中完成并实施。最终实现网站内容与员工天地栏内容同步更新,不仅向所有员工展示了酒店的文化建设,也为员工提供了一个表扬好人好事的发布平台,真正使员工在一种文化的潜移默化中接受共同的价值观念。

  同时,企业文化也是一种管理理念,在酒店内部构建和谐的企业文化,一方面,可以借用企业文化作为管理工具,激发员工的积极性;在举办的迎“三八”员工卡拉ok比赛中,员工都积极踊跃的报名,大展自己的歌喉,不仅丰富了酒店全体员工的精神生活和业余生活,更加促进了员工的`音乐素养。另一方面,优化员工工作的“软”环境,既可以用和睦的“软”环境吸引并感化员工。酒店于XX年4月25日—5月4日开展了“踏青运动休闲”为主题的外出春游活动,组织酒店全体员工分四批去宜昌山峡人家游玩。在此次春游活动过程中,使员工们全身心的投入到大自然的怀抱中,丰富了员工的文化生活,增强了团队意识和团队凝聚力。

  三、培训方面

  培训是一种富有远见的投资,它不像厨师做出一道菜一样能立马产生效益,它需要持续不断地努力。行政部在春节之后,着手加强对酒店员工的培训力度。由行政部组织培训和各部门内部培训相结合的模式开展。新员工入职打破以前的传统培训方法,采用幻灯片+讲解的教学方法进行,课堂气氛活跃,收效明显,员工反映良好。针对酒店现有的管理问题,行政部有针对性地搜集培训资料,定期组织酒店管理层人员参加每周五的《职业经理人管理实务》培训课程。通过培训,旨在全面提升所有从业人员的服务意识、服务技巧和管理人员的管理水平。

  四、档案管理方面

  酒店的各种档案资料都是酒店宝贵的资源和财富。随着酒店经营的发展,档案资料的数量和种类也越来越多。行政部将所有资料统一归类,然后再进行细分,将该健全的纸质档案资料分类别、分部门、分在职和不在职的人员分别入袋,做到一人一袋,便于有记录即可查可找。同时,将各种规章制度,各部门的培训资料做到纸质与电子档同步,做到资料永久不遗失,永久存档。除此以外,结合工作实际,健立健全了一些与工作息息相关的规章制度,例如:各部门节能降耗管理制度、酒店例会管理制度、酒店突发事件紧急预案等等。切实做到将制度服务于工作。

  五、考勤管理方面

  俗话说,没有规矩不成方圆。从酒店开始实行指纹打卡以后,各部门从上至下,上到总经理,下到基层服务员都认真执行和遵守考勤规章制度,并将集团公司下发的考勤制度与员工工资真正挂钩。从而实行了员工上下班考勤管理更加规范和制度化。针对考勤时的特殊异常情况,如指纹打卡机出现故障时,由行政部负责监督并抽查部门考勤情况,真正做到人人自觉遵守上下班纪律。

  六、绩效考核方面

  科学有效的激励机制能够让员工发挥出最佳的潜能,愿意留在酒店为酒店创造更大的价值。激励的方法很多,但是薪酬可以说是一种最重要的、最易运用的方法。XX年上半年度行政部从三个方面对员工实行绩效考核:

  一是由部门负责人评选出的优秀资深员工,共计13人

  二是由部门员工评选出的季度优秀员工,共计14人

  三是由自己报名参加技能比赛产生出的优秀员工16人,并对优秀员工给予了一定的薪资补贴或者物资奖励。虽说薪酬补贴和物资奖励不是唯一的途径,但是有一种让人感觉受重视、受公平待遇的魅力,也将成为员工今后职级晋升的优先考核条件之一,激励效果就由此而生。

  七、员工管理方面

  酒店是一个服务性的行业,员工流动性大。有些员工自己也认为自己在酒店不知道能不能做长做久,有些想法平时想说没有机会说出来。行政部上半年从两个方面,加强员工的管理工作。一是从行动方面管理,行政部结合公司的实际情况,组织各部门正式员工开展签定劳动合同书的签定仪式,切实维护用人单位和劳动者的合法权益,让员工从此安安心心、踏踏实实的工作。二是从思想方面管理,组织一批老员工座谈会和住宿员工的座谈会,进一步了解酒店员工的思想动态,营造酒店良好的企业文化与人文关怀,促进管理人员与员工之间的沟通,达到相互理解,增进团结的目的。切实做到关心员工、爱护员工,充分调动员工的工作积极性、主动性、创造性,增强公司的凝聚力和战斗力。

  八、个人在工作中存在的不足之处

  1、深入员工,跟员工沟通的较少。

  2、行政工作事多面广,有时考虑问题不够周全,处理问题不够细致,组织能力欠缺。

  3、人力资源的储备不够。

  4、员工活动组织较少,培训系统不够健全。

酒店前台年度总结4

  我们将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善?我们又从哪些事件中得到启发等等?为了在20xx年开创一个好的局面,更为了比20xx年工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结20xx年工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。

  我们宾馆客房部完成了以下工作:

  1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对OK房进行检查;对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。

  2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。

  3、为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在08年客房质量达标率为98%。

  4、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:①管家部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。③为了做好物品的成本控制,客房物管针对酒店给部门下发的预算指标,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的,必由部门经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人。

  5、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以《优秀员工评选方案》为指导,各部门坚持每月评出1名优秀员工,进行物质上的奖励并贴照片以公示,并在《内部资讯》上公布,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力,充分发挥领班真实的管理水平,并以带动班组员工工作积极性为主旨。

  6、确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我部的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给酒店带来经济上的损失。我们通过不断摸索,根据酒店入住的以会议团、旅游团为主的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好人员安排,每次接到第二天退房量大、且较集中时的通知,中班员工都主动留下和夜班员工一起查房,同时还要继续当日的工作,工作非常辛苦,但这样避免了客人投诉办理退房时间长,也确保了查房的及时准确性,员工豪无怨言,据统计,今年查退房及时、准确性较去年有了明显提高。但有些退房上的问题,还未能与前收达成共识,但本着维护酒店利益为原则我们还将继续努力5、设施设备维保计划落实到位。按照工作计划,今年大型的维保计划在淡季时节落实,虽然小规模、小范围的设备保养我部各个管区都在做,如大堂地面的保养、客房不锈钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水壶除垢等,客房部的清洁与维护范围相当广泛,各项设施设备种类繁多,但是我们切实按照酒店领导的指示,都认真定期完成了全年的“三材”维护和保养。

  我站在客房部领班职位上对工作上有以下计划:

  1、在培训方面,希望部门陆续出台及更新了相关规章制度、管理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等,针对员工工作效率和工作质量,在标准上制定了相关硬型明文规定,如:查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,还针对宾客历史投诉,整理出了许多案例,不断的.给员工进行理论培训,并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛,以奖励在技能大赛中基本功扎实的员工,以留住更多的优秀员工,鼓励全员争当部门骨干,但是为了不影响员工的休息,部门培训又制定了相应的措施,在培训周期,每周培训不得超过两天,每次培训不得超过两个小时,以确保员工的正常休息,不影响员工的情绪

  2、在人员方面,部门员工来自市内各地方,其中2/3的员工都是已婚转台,年龄普遍偏大,为了增强部门员工的凝聚力,避免员工因家庭生活等影响工作,部门基本上坚持每个月或每个季度组织活动一次,让员工体会到我家宾馆就象是自己的家一样的温暖。

  3在工作方面,针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。另外布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象

  4、在管理方面,对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门更多的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。

  5、在客房部维修和维护方面,加强与工程部门之间进行沟通和协调,针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。

  6、在个人方面,不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

  二零零八年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要我们去面对,去迎接挑战。在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,我家宾馆的成绩上升了一个新的台阶。在此我们仍然存在许多不足之处,缺乏与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,没能确保客房出租的及时性,并且应当多走访鄂州市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改。本人会切实按照酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。在努力的同时,我也希望我家宾馆和上级领导能够相信和支持我们给予我们员工更多的配合和一个提升自己能力的平台从而能更好的为宾馆服务和工作。

酒店前台年度总结5

  一年到头,工作随之告一段落,回首过去的一年在xx酒店我尽心尽力,在工作当中不敢怠慢,作为一名前台工作者我对自己的要求一直很高,不仅限于在工作,还有在日常的一些礼仪礼节方面我都需要培养,工作当中我非常用心,一年以来前台工作做的也是非常顺利,尽管中间会有一些问题困难,但是xx酒店的员工从不谈放弃,工作至今我有很多想说的,也总结这一年的工作:

  一、工作内容

  第一在过去的一年当中很多事情都是需要一个过程,我相信工作当中一定会有很多很多的问题在等着我,我首选要考虑的就是在工作中的.那种态度,我调整自己的心态,做好前台工作,在日常的接待中我用心,礼貌的接待每以为顾客,当然这些都是需要时间,但是我相信自己一定能够做好,前台接待工作一定要做到位,我知道做一名优秀的前台接待就一定要对工作负责,抱着积极的心态,一步步的完成好,接待也是其中之一,我相信这些都是可以慢慢争取的,当然在工作生活当中。第二就是学习,学习各种前台工作技能,礼仪礼节是一个重点,对于这一点我是非常的重视的,自身的礼仪礼节都是非常有必要做好的一点,在生活当中也会有更多的事情在等着我们,我积极的学习前台工作,对于自己没有接触到的我总是会很用心的去学习。

  二、积累经验

  做一名前台工作人员,酒店一切自然都需要掌握,我知道这些都是可以做到更好的,没有什么事情是不能改变的,当然在工作当中要做到熟悉酒店的一切,只有把方方面面都熟悉到位了,才能让自己更好的为顾客服务,作为一名前台工作人员我渴望有更多的经验,一年来的工作让我慢慢的接触到了很多,让我也知道了自己应该怎么去这些事情,当然在往后的生活工作当中这些都是一定要完善的,不管什么工作经验一定是慢慢的积累,我一定会继续积累到更多的经验,养成工作好习惯,都说工作经验能够让自己在工作当中更加顺利,这是有道理的在,经过了这一年的前台工作,我也有了一颗克服苦难的心态。

  三、纠正不足

  作为前台我觉得自己在工作时间安排上面,有一点不足,工作当中时间观念是非常清晰地,我们一定要做好这些,我知道很多事情都是一步步积积累起来的,工作也是这般,我会纠正自己在工作当中欠缺时间观念的毛病,继续为xx酒店努力工作。

酒店前台年度总结6

  一、**年我部完成了以下工作:

  1.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在20xx年元月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。

  2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在20xx年客房质量达标率为98%。

  3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。首问责任制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自己的知识面,以便更好的为客人提供服务。首问责任制从今年元月份正式执行以来,工作较去年有了很大的进步,去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件,今年无一起。

  4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从今年8月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

  5.建立“免查房制度”,充分发挥员工骨干力量,使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作加深认识,加强员工的责任心,今年10月份,管家部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参与管理,负责领班休假期间的代班工作,充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任,使员工对工作更有热情。到目前为止,4人免查房中无一人出现过大的工作失误。如此一来,减轻了领班在查房上的工作量,有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上,真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。

  6.开展各种“兴趣班”,丰富员工的业余生活,从而提高员工的素质。近两年,随着我店客源结构的不断扩展,经常会有一些境外团,如日本团、东南亚一些国家的团队入住我,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,我们利用来店实习外语专业的实习生,办起了“外语兴趣班”,给我们的员工进行日常(英语、日语)用语的培训;考虑到酒店商务楼层的`开发增配了电脑以及开通了网线,员工对电脑均很陌生,我们同时办起了电“电脑班”,还开办了“美术班”,此举,一方面体现了有特长的员工在酒店的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了员工的业余生活

  7.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:①管家部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。③为了做好物品的成本控制,客房物管针对酒店给部门下发的预算指标,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的,必由部门经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人。

  8.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以《优秀员工评选方案》为指导,坚持每月评出5名优秀员工,每人奖励30元,并在《内部资讯》上公布,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力,充分发挥领班真实的管理水平,并以带动班组员工工作积极性为主旨。今年11月份,酝酿已久的《管家部班组评优方案》开始实施。通过评优,让一些先进的班组脱颖而出,一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地,不再默守成规,而是奋起直追。每月将班组评优结果张榜公布,让各班组领班、员工更直观的了解到自己班组的成绩和所处的名次。通过一个月的运行,取到了预期的效果。

酒店前台年度总结7

  前台的服务,是代表着我们酒店的形象,而这一年,我们也是尽责的去为客户服务,去取得他们的肯定,做好了工作,同时也是让我感受到做好前台经理并不是那么的轻松,但是我也是尽责的完成工作,让自己得到成长,在此也是来整理下自己的工作,做好这一年的总结。

  前台的服务工作也是我主抓的重点,而自己也是从前台的工作中出来的,所以也是熟悉这份工作该如何的开展,作为经理我也是带领同事们尽责的`为客户去服务,平时的时候自己也是多去培训他们,多反思工作之中遇到的问题,每天也是会一起沟通,一起了解工作里头哪些问题出现了,哪些是可以去继续进步做的更好的,服务好了客户,得到他们的肯定,也还是我们前台该做好的,同时也是对于自己的一个负责,对于工作多去思考,多去优化,让我们的服务第一时间就是被客户认同的,那么无论是有什么情况都是可以更好的处理,同时也是可以为酒店带来更多的回头客。工作当中我也是做好管理,我清楚工作并不是一个人可以去完成的,而是依靠大家一起的努力,而我作为带头的人,平时的时候同事们有什么问题也是会及时的处理,同时一些同事有急事,我也是会去顶班。

  工作上的流程优化,以及自己也是对于服务的理解更多,以前在前台的岗位其实思考的并不是那么多,毕竟工作也是很忙碌,但是现在虽然也会是更忙碌了,但是肩上的责任同样也是更重,我也是多去考虑,我们的服务是不是还有再继续改进的,只为了让酒店的前台服务客户是更为满意,无论如何,这服务的姿态,也是客户选择酒店一个非常重要的参考,我们也是要尽责的去做好。当然依旧有做的还不到位的方面,自己作为经理的一个经验不是很足,有时候管理起来也是有些急躁,或者经验不是那么的成熟,但是也是去改进,去思考也是会在以后做好。

  一年的服务工作也是要结束了,作为经理,看到自己以及同事们的进步,我知道对于来年工作也是更有信心,而且外部的环境也是越来越好,对于我们酒店的经营更好,我也是要更好的来带领同事们做好前台工作。同时自己也是要积极的去提升管理经验,多学多去做来更好服务。

酒店前台年度总结8

  20xx年,酒店前台在中心领导的正确领导下,在各部门的大力支持协作下,在部门员工共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理,降低成本,强化业务培训,关怀员工生活等方面着手开展了工作,较好地完成年经营目标,各项工作也取得了显著成果。现就年终主要工作作如下总结:

  一、经营状况

  年方案任务xx万元,实际完成xx万元,超额xx万元,(其中散客门市收入xx万元,平均房价xx元/间),占客房收入xx﹪,完成方案的xx%,收入与同期相比增长xx万元。

  二、主要工作

  1、加强业务培训,提高员工素养

  一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格依据培训方案开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,依据不同阶段、不同团队、制定详细的培训方案及接待方案。前厅部的全部人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的状况下,我们要求管理人员必需亲临一线指导工作,发觉问题,反馈信息,共同协商准时调整,以达到最佳服务标准。

  2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作

  一年来,我们始终把认真做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热忱满意的服务,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议xx个,如xx会议、xx会议、xx会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待军区会议时,由于xx接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,时常加班加点,大家没有一丝埋怨,一句怨言,照旧满腔热忱地投入到工作中。

  3、扎实有效地开展好优质服务活动

  优质服务活动于x月xx日正式拉开序幕,我部门主动组织员工学习,吃透精神,对员工进行了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的服务意识及服务技能,与此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种服务更好更流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化,。通过这次优质服务活动,在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势,极大的增加了员工的工作热忱。

  4、关怀员工生活,缔造轻松快乐的工作氛围前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关怀员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。遇到过节,管理人员会主动提示她们给家里挂电话问候父母,生病时给4 / 38她们送去水果,遇到生活上的困难会主动关怀他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温和。

  为了缓解工作带来的压力,增加分散力,部门时常找她们谈心,鼓舞她们,使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务力气及为人处事必需起到表率作用,遇到困难必需与服务人员冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,培育管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务的质量。

  三、工作中存在的不足

  1、培训效果不佳

  我们在对员工进行培训后,员工也对培训的.内容有了更深层次的了解,但是由于缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸,虽然大家都明白、理解,但在实际工作中,做得不够到位,无形中也影响了服务质量。 2、服务质量、服务水平有待提高

  前厅员工活动频繁,很大程度上影响了服务质量,一个新员工从入职后,要经过三个月的试用,才能完全娴熟把握本岗位的各项工作,但是有些员工在刚娴熟本职工作的后,便提出离职,造成了人员的流失,仪容仪表、礼貌礼节,在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼,两天晒网的局面,我们要加大日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。

  四、20xx年工作方案

  1、关注顾客需求,主动真实的向上级领导反映顾客的需求,为领导调整战略思路供应依据;

  2、连续加强培训,提高员工的综合素养,提高服务质量;

  3、的确关怀员工,稳定员工队伍,削减员工的活动性;

  4、留意员工的服务细节,服务从细处着手,对客供应满意周到的服务;

  5、完善各岗位工作流程及工作标准,推行优质服务活动达到质量标准化、规范化、精细化服务;

  20xx年的工作虽然取得了确定的成果,但我们不会高傲、松懈、怠慢,下一年的工作将更困难,我们会发扬成果,并以更加饱满的热忱投入到工作中,努力完成全年度各项工作任务。我们有信念在各级领导的正确领导下,在全体员工的共同努力下,中心的明天更加辉煌。

酒店前台年度总结9

  过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们XX酒店的日子里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!现在我对今年的工作做一个总结。

  前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的一年我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:

  一、像所有其他的服务行业一样

  礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。

  二、注意形象

  前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的`形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。

  三、前台业务知识的培训

  主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!

  四、前台英语

  一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。

  还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!

  五、以大局为重,不计较个人得失

  不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

  在过去的一年里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。

  虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和酒店给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!

酒店前台年度总结10

  自学校毕业以来便在酒店担任前台工作,前台是酒店的窗口,是酒店给客人的印象。要最好的形象,面带微笑、精神饱满,用最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到的真诚和热情。以下是我个人年度工作总结。

  一、关注宾客喜好

  当客人走进酒店时,要问好,称呼客人时,是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务,点非常,宾客会为此感受到的受到了尊重和。还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。

  二、个性化的服务

  在客人办理手续时,可多客人,多询问客人,是外地客人,可以向多讲解当地的风土人情,为介绍车站、商场、景点的位置,询问客人疲劳,地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,询问客人住得怎样或是对酒店有意见,不要让客人觉得冷落了他。沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。

  三、微笑服务

  在与客人沟程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人不礼貌的`,应与客人有间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,当客人对批评时,要笑容,客人火气再大,的笑容也会给客人“灭火”,问题也就会迎刃而解。

  多用礼貌用语,对待宾客要来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有的耐心向他解释。只要保持微笑,就会收到意想不到的效果。只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使自己的工作更为出色。

  不同的服务,解决各样的问题。有时前台工作真的很累,我却感觉很充实,很快乐。我庆幸能走上前台岗位,也为自己的工作感到无比骄傲,我真挚热爱我的岗位,在以后的工作中,我会努力创造属于自己的辉煌!

酒店前台年度总结11

  硕果累累的,满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:

  一、度客房完成的营业总额是万,月均完成万,客房的出租率为,各项指标较有所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。

  二、本年度的具体工作:

  1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对房间进行检查;对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。

  2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。

  3、酒店于x月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于x月x号正式对外营业,从两个月的市场推广情况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。

  4、x月份酒店把PA部划分由客房部管理,对PA人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作积极性、责任心,酒店的`卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。

  本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强,还需要在以后的工作中不断改进,自我完善。

酒店前台年度总结12

  岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职得尔乐大酒店工作已有一年多时间,在过去的一年里,在总经理的领导下,经过酒店全体员工的共同努力,我们的卫生和服务得到巩固和提高,当然还有很多的细节上面,我们还存在着许多有待进一步完善的地方。下面,我就XX年的各项工作,做以下安排:

  一、以贵宾包厢为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口。

  在现有的服务水准的基础上,对贵宾服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾包厢的服务人员进行结构性调整,提高贵宾包厢服务人员的入职资格,提升服务员的等级薪酬待遇,把贵宾包厢接待服务打造为酒店的服务典范,制造服务亮点,在服务品牌的基础上再创新服务品牌。

  二、加强现场监督,强化走动管理。

  现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班时间按二八原则进行管理时间分配,百分之八十的时间在现场管理现场,百分之二十的时间做管理总结,并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,分析问题根源,制定培训计划,弥补管理漏洞。

  三、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题。

  良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月定期召开服务质量专题研讨会,由前厅管理人员参加,分析当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行分析,研讨管理办法,避免同样的服务质量问题在管理过程中再次出现,这种形式的研讨,为前厅部管理人员提供一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到积极的作用。

  四、建立月度质量检查机制。

  XX年制定质量检查标准,对卫生状况、工程状况、设施设备状况、安全管理、服务质量、员工礼貌礼节等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

  五、建造和谐、健康、快乐的工作氛围。

  当今基层员工基本上都是90后,大部分员工可能并不是太在意“钱”,他们所需求的可能远远不止这些,就需要管理人员人性化管理与制度化管理相结合,在生活中给员工一些关心和爱护,在工作上为员工营造出一种轻松、愉快、和谐的工作氛围。

  六、人员稳定,减少人员流失。

  了解老员工思想动态,了解员工需求,尽量挽留老员工,减轻管理人员工作上压力,同时减少公司资源和时间上的浪费,尽量保证公司的'利益不受损失的前提下,给予员工福利待遇。

  七、在现有“五常管理法”的基础上,对落台内物品摆放更细。

  根据餐具的高度来确定餐具的数量,并将餐具归类摆放,从而减轻员工盘点餐具时的工作量,提高员工保护餐具的意识。

  八、在软件有所提高的同时,我们的设施设备也要有所转变

  同一类型台布、口布要有三种颜色以上,可根据不同的客人,不同的接待,摆设不同颜色的台布、口布;如果客人是生日酒或乔迁酒等,提前对包厢进行装饰,让客人有所惊喜。

酒店前台年度总结13

  在一年的酒店工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序。在这一年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。以下是我的工作总结:

  一、工作方面

  工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客服务,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。从此,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很坚强,由于我的责任心强与对工作的热情,得到了上级领导的肯定,让我来酒店实习。

  刚开始去时特不习惯,各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练,终于感触到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人敬佩的'名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担任前台接待这一重任,那一刻我非常开心,所有的苦。累都很值,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应该做的责任,这对于我来说,又是一项新的挑战。

  二、服务质量

  对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。

  三、酒店文化

  酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到酒店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向酒店人寻求帮助。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

  在酒店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使酒店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚酒店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。酒店人对此都应非常熟悉,酒店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。

  因此酒店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,酒店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

酒店前台年度总结14

  不知不觉在这个酒店已经做了有x年时间,从刚开头对前台一去所知到现在独挡一面,我信任这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永久是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。

  酒店为了达到肯定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违反道德的前提下,都会最大化满意客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永久不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我始终坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。

  酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作班次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既可以在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,快速成长。在这半年我主要做到以下工作:

  一、加强业务培训,提高自身素养前厅部作为酒店的门面

  每个员工都要直接的.面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的服务。

  二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率

  前厅部依据市场状况,乐观地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

  三、注意各部门之间的协调工作

  酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如消失问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。

  四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误

  保证客人准时结帐,令客人满足。前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种.种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不行取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应镇静冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,恳求关心。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热忱关心感化,从而转变最初的不良印象,甚至会建立亲热和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。

  只有学习才能不断磨砺一个人的品德,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着强健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!

酒店前台年度总结15

  时间过的真快,转眼间,进入xx公司已近两年,虽然说以前有独立的管理一个单体酒店的历程,但时间不长;虽然说以前有星级酒店管理的经历,但都没有像现在这样能有机会独立的去思考、去决定一些日常经营管理方面的事情。因此,我感到很庆幸,很荣幸,也很感恩。

  在这段时间里,我不仅增加了知识,提高了对社会、对行业、对人生的认识,而且也提高了实践管理的能力,提高了对行业、市场的感知度,提高了对事物的判断力,提高了处理复杂问题的能力。

  “学习”作为人类主要行为之一已经被各公司广泛运用于实践或被作为重点强调。学习始终与创新是分不开的,只有不断创新,人类才有不断的发展和进步。因此学习是社会不断进步的力量源泉。学习是提高一个人的综合素质和实践能力的重要方法,只有不断地持续地学习、实践、总结,个人的能力才能得以提升,个人的生产率才会不断提高,发展的空间才可以不断拓宽,个人的社会贡献和企业贡献才可以逐渐得以实现。

  结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行业管理需求,利用一切可能和机会进行学习是我的日常生活的重要部分。客人对经济型酒店提供的服务的基本诉求;经济型酒店客源市场变化的特征;市场客源以及市场销售份额比例和销售渠道的拓宽的'变化;从事酒店行业人员变化了的管理特点等等。

  所有这些都需要去通过细心的观察和学习才能去进行深入了解和掌握。只有熟练掌握这些知识,才能在日常的经营管理,切合酒店自身实际状况加以有效整合、改进,把服务工作做到更适应市场、贴合顾客需求。

  因此,作为一名相对独立组织的“管理者”和“领导者”必须要不断地学习才可以维系和提高该组织的运转效率。而这一点是组织良好运转的必要条件,而不是充分必要条件,因为影响组织生命和运转效率的因素很多。而离开这一点,要想让组织“青春常在”是绝对不可能的。

  紧张的是行业各级管理机构一次次会议,不断施加的管理要求和接待标准,反反复复的莅临检查。压力来自外部客源数量和内部床位等设施的接待能力。汗水是包括所有员工在世博会期间所付出的高强度的体力。热情当然是较为圆满的完成接待任务。

  在紧接着的三个月里,我们进行多次的服务知识、技能培训,强化接待服务意识,增强接待服务本领,完善接待服务标准,加强卫生质量管理,规范安全操作,加强消防检查,规范登记手续。在此基础上,我们才可以顺利的较圆满的完成15000多人次的接待工作。

  在会期间,几乎每天都在迎接新的挑战,如何控制房价和出租率是确保收益最大化的关键,而如何安排接受每日的客人预订又是确保收益最大化关键的关键。同时,对市场的预测和如何合理配比客源结构比例也时刻考验着我。这些时刻变化的行业特性是日常经营管理对

  我提出的新的挑战。面对这些动态的挑战,那些细微的变化都需要加以密切关注,加以缜密的分析和慎重的决定。

  在这一年里,另一个让我感觉有压力的就是员工的管理。员工招聘和流动以及人力成本成为现实管理工作中的焦点。这不仅发生在我们旅店,在其他宾旅馆的也都存在这样的实际情况。这是个普遍存在的现象。在几年前,我们还感到无奈的被动或手足无措,甚至怀疑在这方面的管理工作是不是存在疏漏。甚至有许多业内人士提出稳定员工队伍、控制人员流失的诸多方案和措施。

  但是实践告诉我们,局限于80%以上的离职员工关注的福利待遇和企业利润再分配之间的矛盾的现实,作为管理人员所要做的就是如何面对事实,如何做好事实发生前的准备工作迎接这样现实的挑战,接下来就是怎样让稳定的服务质量得以持续来满足不断变化了的顾客需求。

  作为我始终如一的站在酒店行业的服务人员。我的最大目标和愿景就是能够真正“修炼”成为一名酒店行业的“服务人”。为此,我不断地学习,持续地实践,不断地去领悟“服务”的,追求“服务”之道。

  其实每个人每天都会通过学习、与人沟通、处理问题、解决矛盾等途径增强能力,获得进步。作为一名酒店管理人员,进步的主要表现是能够更加有效地组织、带领这个团队利用有限的资源为客人提供他们所期望的服务,从而实现社会、公司、顾客和个人的“四维”价值。

  当然,个人的进步离不开团队的紧密合作,离不开上级的正确指导,离不开企业的这片土壤。

  在现实市场竞争如此激烈的环境下,企业生存和发展的空间逐渐被挤压得两级分化。能够正确地前瞻性地分析市场并给出准确地市场定位,然后通过持续有效地为市场提供优质的服务和产品来确保企业的生存和发展。

  作为一名合格的酒店管理人员必须拥有市场、专业、管理等各方面知识、技能;必须具有预测、分析、统筹、决策、沟通、协调等实战能力和技巧;必须具备奉献、服务、团队等企业精神。

  我清醒地认识到距离这些标准还有很大的差距,在新的一年里,我会更加努力,立足本职,脚踏实地,通过各种有效途径来逐步弥补不足,完善自我,以便更好地为社会、为公司、为顾客、为员工服务。

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